気温はだいぶ下がったけれど
湿度がすごいのでstudio75はまだまだ”夏”です。
ジャガイモは毎日食べます。
朝の味噌汁には必ず入っているし
夕食のサラダにも蒸しジャガイモはよく登場します。
ポテトサラダ大好物。
ジャガイモ・ニョッキも好きスキ。
そんでもって
北海道からジャガイモが届いたっとなれば
『ジャガイモのオーブン焼き＝ハッセルバック』でいただきます。
皮ごと丸ごとジャガイモを味わえる料理。
とろけるチーズとバジル、今回はブロッコリーをあしらって。
最高だ。
とろける食感、そして味が濃い。
ある意味”贅沢”な料理。
